ALUBIAS GUISADAS CON TOMATE (BAKED BEANS)

Descripción:

Las alubias que usamos para envasar nuestras alubias guisadas con tomate proceden de una cuidada selección. Las alubias son una de las legumbres más antiguas conocidas. Ya en el pasado se empleaban en la civilización Romana. Su nombre científico es «Phaseolus vulgaris». A día de hoy estas «Baked Beans» (Alubias guisadas con salsa de tomate) son muy populares en Inglaterra, se suelen tomar en el desayuno presentadas encima de una rebanada de pan.

El producto acabado se obtiene a partir de alubias re-hidratadas utilizando agua como líquido de gobierno. La temporalidad idónea de las alubias son los meses de Septiembre-Octubre. La calidad que comercializamos es Primera y existen varios tipos de alubias, entre los que destacamos para España:

Faba de Asturias (variedad Granja Asturiana), El Barco de Ávila , La Bañeza (León), y Gernika y Tolosa (País Vasco).

En la actualidad, la mayoría de la producción mundial de alubias proviene de América, especialmente de Argentina, se calcula que hay más de 300 variedades entre blancas, rojas, negras, canela y pintas.

En nuestra cocina, las alubias son muy utilizadas en potajes, cocidos y fabadas de gran tradición en España.

Respecto al valor nutritivo y propiedades, las alubias con un valor energético relativamente considerable alcanzan aproximadamente las 304 kcal/100g. Tienen un buen aporte proteico, así como un buen valor en fibra alimenticia. Los minerales presentes son el fósforo, hierro, potasio y magnesio. Destacamos el aporte de Vitamina B1 y B3.

Las alubias son un plato optimo para la mesa de los diabéticos del tipo 2 ya que reduce la velocidad de absorción de azúcares ayudando a regular la glucosa presente en la sangre. Comer legumbres todos los días puede ayudarles a controlar el azúcar en sangre. Según estudios llevados a cabo, la alubia es una legumbre ideal para aquellas personas que tengan un colesterol alto, ya que según se ha podido constatar, ayudará a rebajarlo hasta en un 20%.

Ingredientes: Alubias, agua, tomate concentrado, azucar, almidon de maíz modificado, sal, vinagre de vino y aromas naturales.

 

Formatos Calidad Peso neto (gr.) Peso escurrido (gr.)
3 Kg (Lata) Primera 2500 1550

 



Empaquetado:

empaquetado_cmg2

Embalajes Unidades por Embalaje Medidas Envase (Diámetro x Alto) (mm.) Medidas Embalaje (Largo x Ancho x Alto) (mm.) Peso Bruto Total (kg.) Peso Envase Vacío (gr.) Peso Embalaje Vacío [Bandeja/Caja] (gr.)
6X3 Kg (Lata) 6 155 x 155 475 x 319 x 168 18 235 90 / 300